La vision d'un bouquet de giroles dont le jaune d'or est mis en valeur
par le tapis de feuilles sombres du sous-bois est un des plus grands bonheurs….(sic)
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On l’appelle aussi chanterelle
Car elle chante au fond des bois
Quand le mois de mai nous appelle
A l’aller cueillir chaque fois
Que l’eau nous en vient à la bouche.
Prenons un grand panier, ma chère,
Et cherchons bien au pied des souches
La belle en son rond de sorcières.
Elle a mis son grand chapeau jaune
Entonnoir convexe, odorant,
Ocré comme feuille d’automne
Bien que nous soyons au printemps.
Allons en faire une omelette
Avec des oeufs tout frais pondus.
Un peu de thym, de ciboulette …
Champignon-roi tant attendu !
VETTE Poèmes en Provence
